水産の仕入なら進風水産!全国どこでも卸価格にて水産物をお届けしております。

水産の仕入なら進風水産!全国どこでも卸価格にて水産物をお届けしております。

中間業者を最小限に、仕入れを安く、これからの飲食業は鮮度と価格にこだわりましょう。

北海道 水産物 卸 |業務用の水産物販売サイトです

中間業者を最小限に、仕入れを安く、これからの飲食業は鮮度と価格にこだわりましょう。

北海道の食べ物は美味しい!それは、全国の共通認識で、だれでも知っています。 例えば、東京、京都、大阪の店主さん、近くの卸業者を通じて北海道の水産物を仕入したら高いですよ。

それは、逆も同じなんです。私どもも、伊勢海老を仕入れようと四国近辺の水産会社に問い合わせたら、びっくりする高い価格! 遠くにあると値段交渉が難しかった。じゃあ、ギリギリで安い値段のまま北海道の水産物を使ってもらおう。 水産物の全国発送は、そんな単純な発想からスタートしました。

今では全国の多くの飲食店様に支えられています。

お客様満足度を向上させよう。行列のできる飲食店は旨い。

どんなに宣伝が上手でも、味がイマイチならお客さんは離れていってしまいます。

北海道からの水産仕入なら当社にお任せください。 専門スタッフが丁寧に対応いたします。

【店名】進風水産

【本社住所】北海道札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18 石井ビル5F

【電話番号】011-813-7411

【営業時間】9:00-20:00 ※市場休みでも問合せできます。

【定休日】日曜日

水産の仕入を使ってる飲食店様から

水産 仕入

すし屋さん、鮮魚を扱っている居酒屋さん、地元密着型の飲食店様まで、いつもご利用ありがとうございます。

活タコは北海道のミズダコが最高に旨い!

いつも新鮮なのありがとうな。

イクラの価格が高くなって困ってるんだ。イクラ丼をメニューにしたいんだけどさ。

ずいぶん安いから、大丈夫かなーって心配しちゃったよ(笑)
これからも、ずっと頼むな。

お中元、お歳暮用に北海道の海の幸を詰合せにして売れないかなーと思って(観光ホテルの方)に提案。 これなら、儲かるし、助かるわー売店用にパンフレット置いて、定期的に注文入るようにするね。

サンマの季節だから、箱で買ったら安くしてくれる?価格を提示。

仕入価格って言っても、今仕入れてる卸業者よりだいぶ安いぞ。

他の魚は何あるの?北海道は、魚の種類もあるんだなー

醤油数の子、味付けたらこ、時しらず

水産 仕入

塩数の子は北海道ではあまり食べません。それより、数の子と言えば醤油数の子が定番です。

醤油に漬け込んで数の子に浸み込んでる醤油数の子は、北海道の名産品!

一度食べたら、塩数の子は味気なくて食べれませんよ。

虎杖浜の味付けたらこは最高!

ホクホクご飯にとっても合性が良くて、

おにぎりにしたら売れ筋のヒット商品になりますよ。

鮭の時期は秋だけじゃないんです。春先から時期外れに水揚げされる時しらず。 名前の通り時期外れに水揚げされる鮭なんですが、時しらずはイクラが無いんです。 イクラが無いかわりに、身に栄養を蓄える鮭だから、脂の乗りが最高に良い鮭なんですよ。

水揚げされた魚を空輸で最短お届け
北海道からの水産仕入なら当社にお任せください。

【店名】進風水産

【本社住所】北海道札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18 石井ビル5F

【電話番号】011-813-7411

【営業時間】9:00-20:00 ※市場休みでも問合せできます。

【定休日】日曜日

北海道からカニを仕入よう 三大ガニについて

水産 仕入

カニと言えば北海道 カニを仕入する時は進風水産!毛ガニやタラバ、花咲ガニ、ズワイガニなど絶品のカニを仕入ましょう。

高級カニの代名詞タラバガニ、 タラバガニは大振りな身が魅力的で食べごたえ抜群です。 食べた後に「カニを食べた」って満足感が得られるカニはタラバガニ!

繊細な身の中にカニの旨みを感じるズワイガニ、 カニ本来の甘みをじっくりと味わってください。 やっぱり、ズワイガニの中でも本ズワイガニは足も太くて食べ応えもあり、一番おいしいです。

トゲトゲしてる中に、濃厚な味の身がぎっしり詰まってる花咲ガニ、 独特の甘みと濃厚で癖のある味わいが特徴的となっています。 その秘密は、花咲ガニのエサに関係があると言われ、別名コンブガニ。 北海道のミネラルたっぷりの昆布をエサにしているから、身にダシが効いてるんです。 花咲ガニのメスの卵(内子、外子)がある場合もあり、卵はとても濃厚な味がして、贅沢な珍味です。

カニの身や、カニ本来の旨さを求めるなら毛ガニです。 北海道民は、自宅で毛ガニを食べるのが一番の贅沢で、豊かな味わいはクセになります。 甘みたっぷりで、カニミソも、たっぷり詰まっていて、最後の最後まで美味しく食べれます。 毛ガニが水揚げされているのは、ほぼ北海道だけ!極寒の海で育った北海道の極みを食べてみてください。