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留萌産ホタテ 通販
≪留萌から産地直送でお取り寄せ≫
留萌産ホタテを通販でお取り寄せ
留萌産ホタテを通販でお取り寄せ
留萌産ホタテ 通販
「留萌のホタテって、こんなに美味しかったんだ」 ホタテ通販スタッフが自信をもってお届けする、留萌産ホタテ。今にも泳ぎ出すのではないかというほど、鮮度の高いホタテ通販の留萌産ホタテ。 浜値なによりも、品質の高いホタテを仕入れています。ホタテ通販を利用してくださるお客様に本当に美味しい本物のホタテを食べていただきたいという思いを込めて。 鮮度・食感・旨味、お客様がこれまでに食べたホタテのイメージを覆す美味しさをお届けいたします。
留萌のホタテってどんなホタテ？
留萌産ホタテ 通販
北海道の北側に位置する留萌市。荒れ狂う冷たい日本海が抜群に美味しいホタテを育ててくれます。日本海のお恵みをしっかりと受けられる沖合で育てられたホタテは、穏やかな湾内のものと比べても、濃厚な旨味が特徴的でプリッとした食感がとても美味しいです。 夏にはバーベキューのときに網焼きを楽しみ、冬にはお鍋に入れてホクホクと楽しむことができます。
綺麗な海域で栄養満点に育った美味しいホタテは、舌の肥えた北海道民でさえも、道内各地から留萌までわざわざ買いに行くほどです。それだけ留萌産ホタテは人気が高いということですね。しかしなかなか道内はともかく、道外に住んでいるとなかなか簡単に留萌までホタテを買いに行くなんてできません。そこで留萌産ホタテを通販を通して購入できるようホタテ通販は美味しいホタテの販売を開始しました。
ホタテの稚貝生産は留萌が日本一！
留萌産ホタテ 通販
ホタテ貝は北海道が水揚げ日本一というのはご存知の方も多いと思いますが、それもこれも全ては留萌市のおかげもあって北海道がホタテの水揚げ量日本一を獲得することができたと言っても過言ではないのですよ！ホタテ王国北海道の中でも留萌のホタテの稚貝生産量は道内有数となっています。しかし、どうしてもホタテといえば大きく育ったホタテ貝や、きれいに貝柱だけとりだした貝柱商品がクローズアップされがちです。そのため留萌のホタテ稚貝は目立たない存在ですが、ホタテの稚貝を育てている留萌のホタテ漁師がいるからこそ、全国に流通しているホタテの70％が北海道産になっているのです。
道内でもホタテの産地として有名なオホーツク海では、ホタテの稚貝を放流して3〜4年後に育った貝を引き上げる「地撒き式」という方法で養殖が行われているのですが、その際に使用されているホタテ稚貝。留萌管内の町村で育てているものを利用しているのです。よくオホーツク海産と書かれているホタテも、生まれ育ったのは留萌なのです。わかりやすく人間で例えるとすれば出身地が留萌ということですね。 そのためオホーツク海のホタテにとって、留萌のホタテ稚貝産業はホタテの安定供給のために必要不可欠ということなのです。
しっかりした食感が特徴的な留萌産ホタテ
留萌産ホタテ 通販
荒れ狂う海で有名な日本海側で育てられている留萌産ホタテは、貝柱のサイズこそ小ぶりなものの、貝柱をお刺身で食べたときの濃厚な味わいといったらそれはもう格別です。お醤油をつけなくても十分味わえる奥深い甘みと、ホタテ本来がもつ旨味をじっくりと味わっていただきたい。これぞまさに北海道"留萌産ホタテの極"といえるでしょう。
お刺身以外にも、フライや炊き込みご飯などにしてもこれまた旨い。しっかりとした濃厚な旨味を堪能することができる貝柱なだけに、特に炊き込みご飯なんかはとても美味しくいただけます。ホタテの旨味がしっかりとお米に溶け込み、ホタテの旨味がしっかりと染み込んだお米は味わいだけでなくふわふわと漂う湯気も芳ばしい香りに包み込まれます。みりんや醤油などで少々の味つけをするのも良いが、シンプルに昆布とホタテ貝柱のみで炊き上げても十分なくらいです。それも留萌産ホタテがもつ奥深い味わいがあるからこそできる楽しみ方の一つではないかと思います。
よく「贅沢な食べ方だね」と友人に言われることがあります。私も確かにそう思います。贅沢品は贅沢に食べてこそ本当の旨味を味わうことができるのです。
ホタテ通販を守る妥協のない独自の選別
留萌産ホタテ 通販
お客様の元へ「活きたホタテ」をお届けするためには独自の目利きが必要不可欠です。 このホタテは本当に元気に活きた状態でお客様の手元へ届くホタテなのか？そんなことを日々考えながら、地元留萌のホタテ漁師の話を聞き、日常的に様々なホタテを見ている卸売市場や素材にこだわる料理人の声を聞き、そして何よりホタテ通販をご利用してくれる一般のお客様のお声を聞き、様々なご意見をいただいてきたからこそ本当の目利きができるようになったのではないかと思っています。
ホタテ通販スタッフも一人ではできないことが沢山あります。沢山のひとの力によって、本当にお客様にご満足していただけるホタテの提供ができるに至りました。これからも喜びの声をきけるよう、ホタテの選別での妥協は一切ありません。
高タンパクで低カロリー、新鮮ホタテです
留萌産ホタテ 通販
漁港で水揚げ直後に早速貝を開けてホタテの状態を見ると、本当に貝殻いっぱいに身が詰まったホタテです。ぷりっぷりの貝柱にコリッコリのホタテヒモ、本物のホタテを存分にお楽しみいただけます。 ホタテは肉類にも負けないほど良質なたんぱく質や鉄分、ミネラル、ビタミンなどと、とにかく人間の体に必要な栄養素がたっぷり含まれています。さらに昆布の旨味成分でもあるグルタミン酸や栄養ドリンクの成分としてもよく知られているタウリンも豊富に含まれています。 貝柱だけでなくホタテのヒモには、旨味成分がたっぷりと含まれているため、噛めば噛むほど口の中にホタテの旨味がふわ〜っと広がります。
たまにホタテは貝柱しか食べたことが無いよ、というお客様がいます。ぜひこの機会にホタテ通販をご利用してホタテのヒモも堪能してみていただきたいです。
留萌産ホタテ 通販
お客様の記憶に残る留萌産ホタテ
お客様に喜ばれる海産物を提供し続けるために
これからも皆様の「満足」を追求し続けます。
ホタテを知らない人は今の世の中なかなかいないと思います。 ホタテを食べたことがないという方もなかなかいないと思います。 ホタテの味は「だいたいこんなもんだ」と思われていると思います。
ホタテは今や日本人だけでなく、フレンチやイタリアンなどでも使用されることが多く世界の人々にとって最も愛されている貝類の一つです。それだけにホタテを通販で取り寄せなくてもどこでも手に入るポピュラーな食材です。 たかがホタテかもしれませんが、ホタテ通販はスタッフ一同人生をかけてお客様に本物のホタテの味わい、そしてお客様に「これが本当のホタテか」と、記憶に残るような、またホタテ通販をとおしてお取り寄せしたくなるような、そんなホタテをお届けするために日々ホタテと向き合っています。ホタテ通販が自信をもってお届けする活きたホタテをぜひ一度ご賞味ください。
お届けについて
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- 配送について
- 航空便での配達はヤマト運輸、クール陸送便の場合は佐川急便になります。
- ※航空便は代金引換での決済ではご利用頂けません。
- お届け希望日の指定がない場合
- 通常2〜5営業日後の出荷となります。
- お届け希望日の指定ががある場合
- お届け希望の指定は通常6日以降より可能です。
- ご注意ください
- ※商品発送後の注文内容の変更・キャンセルはできません。
- 出荷後のお荷物状況の確認は「発送完了通知メール」に記載されているお荷物問い合わせ番号からご利用中の運送会社、もしくは営業所にお問い合わせください。
- 在庫状況・配送状況、天候や天災によりお届けが遅れる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
