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猿払産ホタテ 通販
≪猿払から産地直送でお取り寄せ≫
貝付ホタテを猿払からお取り寄せ
高級料理店でも使用される猿払産ホタテ
猿払産ホタテ 通販
札幌市から370キロも離れた北海道の北側に位置する猿払村は、ホタテの水揚げ量日本一を誇ります。オホーツク海に面したその小さな村は猿払産ホタテによって全国に名を知らしめています。道内でも有名な猿払産ホタテは、通販を利用すれば北海道から遠く離れた沖縄在住だったとしても美味しく食べることができます。
なぜこれほど猿払産のホタテが美味しいと言われているのか？それは、冬のオホーツ海の流氷と共にやってきた大量のプランクトンを食べて育つため、栄養がいき渡った質の良いホタテになります。さらに冷たい海で育っているため身がギュッと引き締まりシャキッシャキッとした食感を楽しむことができます。
猿払産ホタテを通販でお取り寄せするならホタテ通販【ウオス】と検索してみてください。お刺身で簡単に食べられる貝柱の玉冷をはじめ、貝付き活ホタテなど様々なホタテ商品を取りそろえていますよ！
産地直送の通販だからこそ実現
猿払産ホタテ 通販
猿払産ホタテの特徴はなんといっても、濃厚な甘みとシャキッシャキッとした食感を楽しめる貝柱です。水温の低いオホーツク海でじっくりと期間をかけて成長したその身は、貝柱を見ればすぐにわかります。ぎっしり締まった繊維の強さがよくわかります。
それも水揚げ直後でなければ美味しく食べることは不可能となってしまいます。しかしホタテ通販【ウオス】では、北海道から発送という産地直送、そして卸元直営店のウオスは仕入れから箱詰め、発送までと全て自社で行っていますので、無駄な中間業者を通さない分、他社のホタテ通販と比較しても時間も日にちも短縮できる分、鮮度の良い品物をそのままお客様の元へお届けすることが可能となりました。そのため、ホタテ通販【ウオス】でお取り寄せすれば北海道旅行をしたときに食べる鮮度抜群のホタテのお刺身をご家庭で楽しむことができます。 また、猿払産ホタテを通販でお取り寄せした際にぜひやってみてほしいことが一つだけあります。それは貝柱を素手でさわってみてください。しっかりとした弾力の強さを直に実感することができますよ。
またお刺身で食べる際にも、貝柱の繊維が弱いものだと"びろーん"となってしまうのですが、繊維がしっかりした猿払産ホタテであればそのようなこともございません。
じっくり美味しく育ったホタテのみを厳選
猿払産ホタテ 通販
道内でも特に冷える北側オホーツク海で育つ猿払産ホタテは、寒い地域なだけに成長スピードがすこしゆっくりです。そのため温暖な地域に比べると成長期間も長く、猿払産ホタテは5年間かけて育てた5年貝が主流です。5年貝は食べるのにちょうど良いサイズで、濃厚な甘みもしっかりした食感も十分に楽しんでいただくことができます。
成長スピードが遅い分、じっくりしっかり栄養と旨味を貝柱に凝縮させ、濃厚な甘みや味わいが楽しめるホタテへと成長していくのです。
猿払 ホタテ専門の漁師さんから活きたままの状態で
猿払産ホタテ 通販
〜水揚げしたところを！活きたままお届けいたします〜
本当に新鮮な猿払産ホタテの貝柱は、歯ごたえがあるのに徐々にとろ〜んと口の中でとろけていくのが特徴です。ホタテの風味も甘味もの横行で、とても美味しい。誰が食べてもこの美味しさには感動することでしょう。テレビのグルメ番組の特選素材にも選ばれるほどの高品質なホタテをぜひ多くの皆様に味わっていただきたいです。
そこでホタテ通販【ウオス】では貝柱の冷凍やボイルホタテのようなありきたりなもののみならず「北海道産貝付き活ホタテ」も販売しています。こちらの商品は、貝付きでありながら貝を開ければ刺身で食べることも可能となっています。一番美味しい状態でお召し上がり」いただけるよう活きたままお届けいたします！
〜猿払のベテランホタテ漁師の徹底的な品質管理〜
水揚げしたてのホタテ貝を、ホタテが育ったオホーツク海の冷えた海水と同じ環境状態の生簀にホタテを入れます。そこで、ホタテを休ませると同時に砂出しをほぼ完璧に行ってから発送を行います。そのため猿払産ホタテは砂噛みがほとんどないのです。通販でホタテをお取り寄せした際にご家庭で砂出し作業をする必要がないので、届いたらその場ですぐに調理して召し上がることができるようになっています。
また品質にシビアな大手航空会社や大手百貨店などとのお取引をメインで行っているということもあり、漁師たちの仕事は本当にプロフェッショナル！だからかどの漁師に話を聞いても皆声を揃えたかのように「うちは鮮度にこだわりをもっていますので」と言わんばかりの自信に満ち溢れたその表情と心をひしひしと伝わってくるのがよくわかります。プロとしての本気の眼差しと力強い愛情はなかなかの迫力モノです。
ホタテの産地 〜 猿払村 〜
ホタテどころ猿払村ってどんなところ？
猿払産ホタテ 通販
〜猿払村を助けた猿払産ホタテ〜
かつて北海道では大量の鰊が水揚げされて賑わいを見せました。そんな賑わい時代は1954年を最後に、北海道の沿岸から鰊はまったく姿を消してしまいました。そのため猿払では鮭も思うようにとれない。そしてそこへ追い打ちをかけるように1942年には一漁場としては驚異的な1万4千トンもとれたホタテも、乱獲がたたって数十トンにまで減ってしまい、遂に1958年には禁漁にして水揚げはゼロとなってしまったのです。 そこで立ち上がったのが村長に初就任した笠井勝雄さんです。漁業組合の記録をたよりに、ホタテが猿払の海に最も合った産物だ、この浜をよみがえらせるのはホタテしかない、という思いで必死に取り組みました。 そんな試行錯誤の末に猿払はよみがえったのです。
漁業者たちの熱い思いと必死の努力で整備した海の底で、ホタテは順調に育っていました。そしてようやく猿払産ホタテの水揚げが4300トンを超えました。そして、1979年からは、3万トンちかくがコンスタントに水揚げされるようになりました。
〜猿払観光まつり〜
猿払村では毎年7月になると猿払産ホタテが振る舞われる観光まつりが盛大に行われます。道内各地から多くの人々が訪れる最大のおまつりです。ビアガーデンや花火、歌謡ショーなど様々な催しがあるのですが、中でも最大の目玉は猿払産ホタテや毛ガニなどの新鮮で美味しい魚貝類の即売会です。猿払自慢の逸品が勢揃いするので、お腹も気持ちも大満足できるおまつりです。
以前こちらの観光まつりへ来たという本州のお客様と出会ったのですが、聞くところによれば、この観光まつりで食べた猿払産ホタテがとても気に入ったらしく、今では2〜3ヶ月に一度くらいの頻度で猿払産ホタテを通販で購入しているそうです。 一度味わうとやみつきに！それが猿払産ホタテの魅力のひとつでもあるのでしょうね。
猿払産ホタテで美味しいホタテ料理が楽しめます
猿払産ホタテ 通販
猿払産ホタテを通販でお取り寄せしたのは良いが、どのように調理して食べたら美味しいのかな？なんて思われる方に簡単美味しい猿払産ホタテの調理法をご紹介しようと思います。
＊ホタテ貝柱のサクサクフライ＊
北海道産貝付き活ホタテや貝柱の冷凍を通販でお取り寄せした場合にオススメの調理法です。半生(ミディアム)くらいの火のとおり加減にするのがオススメです☆
- ホタテを貝柱のみにして小麦粉、たまご、パン粉を付けてフライする
- お皿にタルタルソースを盛り、その上にフライした貝柱をのせる
- 料理の彩りに、2〜3本のカイワレ大根やプチトマトを飾り付けて完成
貝柱のサイズもわりと大きく、シャキシャキ食感が特徴的な猿払産ホタテだからこそ、フライにすると貝柱一つでも見た目がよく、一口頬張ったときの食感もしっかり楽しむことができるのです。
猿払産ホタテは、北海道内の他産地ホタテよりも市場で高値で取引されるほど、非常に高品質で価値の高いホタテなのです。テレビ番組でも多く取り上げられており、香港やフランスなどの高級料理店のシェフもわざわざ猿払産ホタテを指定して買いつけるほどなのです。 世界を魅了する超絶品ホタテを一度ホタテ通販【ウオス】にてお取り寄せして味見してみてはいかがでしょうか。 他産地のホタテやサイズが大小混ざった訳ありホタテなど、様々な種類のホタテを取り扱っていますので、食べ比べをしてみるのもまた楽しいかもしれませんよ。
貝付ホタテの通販サイト
貝付ホタテ 通販
北海道の貝付ホタテを通販で購入できる
お客様に喜ばれる海産物を提供し続けるために
これからも皆様の「満足」を追求し続けます。
一昔前までは、貝付ホタテを食べようと思えば、北海道へ旅行に行ったり、高級な寿司屋さん、品質の良い鮮魚を扱うデパチカへ行かなければ買えませんでした。 現在では、鮮度を保ちながら北海道で水揚げされたホタテを貝付のまま全国へ発送することが可能となり、新鮮でおいしいホタテをお取り寄せできますので便利な世の中です。
進風水産では、ホタテの卸元として、オホーツク海産、日本海産、噴火湾産のホタテの名産地から仕入れた貝付ホタテを通販でお取り寄せできます。 今まででしたら、ホタテの卸元が通販を行うことはなかったのですが、通販を利用されるお客様の数が大幅に増えたこともあり、さまざまな要望をいただくことが多かったので通販サイトを行っております。
産地からのお取り寄せでなければ食べれないクオリティーの高い北海道のホタテ通販を是非ご利用くださいませ。
お届けについて
貝付ホタテ 通販
- 配送について
- 航空便での配達はヤマト運輸、クール陸送便の場合は佐川急便になります。
- ※航空便は代金引換での決済ではご利用頂けません。
- お届け希望日の指定がない場合
- 通常2〜5営業日後の出荷となります。
- お届け希望日の指定ががある場合
- お届け希望の指定は通常6日以降より可能です。
- ご注意ください
- ※商品発送後の注文内容の変更・キャンセルはできません。
- 出荷後のお荷物状況の確認は「発送完了通知メール」に記載されているお荷物問い合わせ番号からご利用中の運送会社、もしくは営業所にお問い合わせください。
- 在庫状況・配送状況、天候や天災によりお届けが遅れる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
